Os preços da batata registraram queda média de 37,33% nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país em julho, segundo o 8º Boletim Hortigranjeiro da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta terça-feira (25/8). O valor médio do quilograma do tubérculo ficou em R$ 2,97. A redução foi observada em nove dos entrepostos analisados, com destaque para Fortaleza/CE (-48,68%), Vitória/ES (-44,48%) e Recife/PE (-43,52%).
O tomate e a cenoura também apresentaram quedas significativas: 39% e 29% na média ponderada, respectivamente. Para o tomate, as maiores reduções ocorreram em Vitória/ES (-55,16%), Belo Horizonte/MG (-46,14%) e São Paulo/SP (-43,29%). Já a cenoura teve quedas expressivas em Campinas/SP (-38,37%), Belo Horizonte/MG (-35,46%) e Curitiba/PR (-35,25%).
De acordo com a Conab, o cenário é explicado pelo aumento da oferta da safra de inverno. No comparativo mensal, a comercialização de hortaliças cresceu 11,1% e a de frutas, 7,1%.
Para empresários e trabalhadores do setor hortigranjeiro em Mato Grosso, a queda nos preços pode representar redução na margem de lucro dos produtores, mas também pode estimular o consumo interno. A análise da Conab indica que a oferta elevada deve continuar pressionando os valores nas próximas semanas.
Entre as frutas, a maçã teve redução de 6,84% na média ponderada, enquanto a laranja caiu 3,51% e a banana recuou 5,06%. Por outro lado, mamão e melancia tiveram alta de 17,75% e 29,65%, respectivamente, devido à queda na oferta.
As exportações de frutas e hortaliças de janeiro a julho de 2026 somaram 703,3 mil toneladas, alta de 9,6% em relação ao mesmo período de 2025, com faturamento de US$ 881,3 milhões, crescimento de 16,3%.
