O 3º Penedo Sabor & Jazz, que acontece nos dias 28 e 29 de agosto, traz à tona o protagonismo das mulheres na gastronomia com o projeto “Elas se Garantem: Gastronomia Feminina em Foco”. Chefs renomadas, com trajetórias de destaque no Brasil e no exterior, comandarão aulas-show e atividades no Largo de São Gonçalo.
No primeiro dia do festival, o público poderá acompanhar as chefs Miau Caldas e Luiza Camargo. Miau, com quase 20 anos de experiência, é reconhecida por sua cozinha que valoriza ingredientes brasileiros e tradições nordestinas. Luiza, natural de Maceió e radicada em São Paulo, une gastronomia, moda e estilo de vida em seus projetos.
No segundo dia, a programação contará com a alagoana Mariana Bernardes, a vencedora do MasterChef Brasil, Elisa Fernandes, e a internacionalmente reconhecida Giovanna Grossi, que foi a primeira mulher a representar o Brasil no Bocuse d’Or. Cada uma delas traz uma bagagem rica e diversificada para o evento.
Além das aulas-show, o festival oferece oficinas gratuitas realizadas pelo Senac, conduzidas pela instrutora Clarissa Borges, que promoverão a troca de conhecimentos sobre técnicas e ingredientes da gastronomia brasileira.
