No dia 6 de novembro, o Encontro de Negócios “O Sabor Começa no Campo” reuniu produtores rurais de Alagoas com representantes de restaurantes, hotéis e pousadas em Maceió. A iniciativa, promovida pelo Sebrae Alagoas, teve como objetivo fomentar relações comerciais e ampliar o acesso dos pequenos agricultores a novos mercados.
Durante o evento, 23 vendedores e 28 compradores participaram de rodadas de negociação, apresentando uma variedade de produtos como queijos, camarões, mel, hortaliças e frutas. Cada produtor teve a oportunidade de expor seu negócio e entender as necessidades dos potenciais compradores.
A analista do Sebrae, Pollyana Bellotti, destacou a importância de conectar a agricultura familiar aos empreendedores do setor gastronômico. “Queremos que a produção local seja cada vez mais valorizada e consumida em Alagoas”, afirmou.
O diretor técnico do Sebrae Alagoas, Keylle Lima, ressaltou o desafio enfrentado por muitos pequenos produtores, que muitas vezes não conseguem perceber o potencial de seus produtos. O Sebrae oferece consultoria para ajudar a identificar novas oportunidades de negócio.
A Associação de Agricultores Alternativos de Igaci e Região (AGRA) participou pela primeira vez do evento, apresentando produtos como queijo coalho e iogurte. A coordenadora da AGRA, Gleice Mary Gomes, enfatizou a importância de dar visibilidade à produção local.
Além disso, a cooperativa da região de Palmeira dos Índios, que recebe apoio do Sebrae, apresentou produtos desenvolvidos a partir da jabuticaba, mostrando como a consultoria pode agregar valor ao que já é produzido.
O evento também contou com a participação de chefs renomados, que prepararam pratos utilizando ingredientes locais, evidenciando a conexão entre a agricultura familiar e a gastronomia.
