A 3ª edição do Festival Penedo Sabor & Jazz começou com uma oficina de culinária para alunos da Escola Municipal de Educação Básica Santo Antônio, realizada nesta quinta-feira (27) no Largo de São Gonçalo.
Os estudantes, oriundos do povoado Tabuleiro dos Negros, participaram da Oficina Criativa de Lanches, ministrada pela chef Clarissa Borges. Durante a atividade, as crianças aprenderam a preparar pão de beterraba recheado com creme de frango desfiado e espetinhos de frutas com cobertura de chocolate.
A chef destacou a importância de tornar a alimentação saudável mais atrativa para as crianças. “Usamos frutas e produtos que normalmente não despertam tanto interesse, mas apresentados de forma lúdica, despertam o desejo por uma alimentação mais saudável”, explicou.
Um dos alunos, Aleksandre Silva, de 11 anos, comentou sobre a experiência: “A aula de hoje de gastronomia foi perfeita. Eu montei meu espetinho de frutas com morango, uva verde, uva roxa e abacaxi, com granulado de chocolate. Gostei demais!”
A diretora da escola, Ivaneide Matias, ressaltou que a oficina complementa o trabalho de conscientização sobre alimentação saudável que já é realizado na instituição. “Não permitimos a entrada de alimentos industrializados e hoje reforçamos essa iniciativa de forma divertida”, concluiu.
